武庫之荘駅徒歩1分。個室のある創作和食店「六鮮 武庫之荘店」

昨日の晩は寒くて危うく毛布を使うところでした🤣🤣
もうすぐそこまで寒さがきてます

体調管理はきっちりしておかないとこの時期からまた崩しがちになりやすいです😅😅

今日は健康には魚が1番🐟
特に青魚は抜群に体に良い🐟

本日は鰯をお造り、お寿司で🍣

お客様より質問されました！！
鰯って冷凍で来てます？

、、、？？？いえ生です😃
冷凍の鰯でお造りやお寿司をした事が無く🤣🤣そういうところもあるとかないとか、、、笑

生の鰯は特に鮮度がかなり大切
🎣🍣
皮目の銀色は色鮮やかで
脂もかなり乗ってます🫡🫡

青魚が、お嫌いな方は沢山いらっしゃいます😑😑
クセや小骨があったりするからと
確かに！！
鮮度の高い青魚はクセや臭みもなく
とても食べやすいです🤗

この機会に一度お試しくださいね🤭🤭🤭
では寒いので今晩も頑張りましょう♪♪♪♪

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